泰国食品企业发现，中国人对健康食品的需求为泰国有机农业产业带来机遇。泰国《民族报》11日报道称，过去十年，中国人对食品的口味已经从那些被认为不健康的产品转向营养丰富、来源可靠的健康有机产品，泰国期望将农业领域的优势体现在中国市场上。
报道称，凯度消费者指数和贝恩公司此前曾发布报告称，2017年上半年中国巧克力、口香糖、糖果销量呈现两位数的下降，而酸奶、瓶装水等专注健康的食品则表现良好。根据战略市场信息提供商欧睿国际的数据，全球40%的蔬菜和水果都被中国市场消耗。中国人的人均购买力每年增长超过9%，对于蔬菜和水果的消费金额也在相应增加。
与此同时，中国市场对于有机食品的需求在增加。预计2018年中国有机包装食品的销售额将同比增长接近20%，远高于亚太地区的其他国家。
泰国农业合作部观察到了中国市场的变化，并且鼓励泰国的有机食品商扩大大米、优质水果、咖啡和茶等有机食物的生产，抢占中国有机食品的市场份额。泰国龙眼就是中国市场变化的受益者之一。在中国电商平台与泰国展开水果进口合作之后，泰国龙眼的订单量激增，达到8000-10000吨。
泰国是世界农产品出口大国，1/6的农产品进入国际市场。同时，泰国还一直致力于成为东南亚的有机农业领导者。据了解，泰国政府希望在未来五年内，以每年增加20%的速度扩大有机农业用地面积，提高有机农业的种植收入。然而，泰国面临的挑战也是巨大的。对种植者和经销商而言，市场壁垒还很高。为了保证出口产品品质，需要将传统农田转变为无化学物质的全有机种植田。与传统作物种植相比，有机作物每公顷产量将减少约61%。
